Rezepte — Rezept

So wird Feta eine richtige Geschmacksbombe! Der Feta wird mit ein paar Zutaten in Olivenöl eingelegt und schmeckt nach einem Tag unglaublich gut. Wir lieben eingelegten Feta als Zugabe in Salaten oder einfach auf Brot.  Zubereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minuten Zutaten: 150g Feta 100 ml Olivenöl (bzw. so viel Olivenöl, damit der Feta im Aufbewahrungsbehälter komplett bedeckt ist) 1 TL Pfefferkörner 1 Knoblauchzehe 6 Zweige Rosmarin 6 Zweige Thymian  1 kl. rote Chilischote ein Glas mit Deckel als Aufbewahrung (ca. 200 ml) Zubereitung: Schritt 1: Knoblauch und Chilischote fein schneiden und bei Wunsch die Chilikerne entfernen. Tipp: Wenn du es schärfer magst, dann...

Gibt es ein schnelleres Rezept als Pesto?  Frische Zutaten im Mixer mit reichlich Olivenöl ergeben ein geschmackvolles Ensemble, was sich sogar für mehrere Wochen aufbewahren lässt. Zubereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minuten Portionen: 4 Portionen Zutaten: 1 Bund Basilikum 50 g Cashewnüsse 50 g Parmesan 100 ml Olivenöl 4 Knoblauchzehen 1 Prise Salz Zubereitung: Schritt 1: Den Basilikum waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen befreien. Schritt 2: Den Knoblauch schälen und pressen. Schritt 3: DIe Cashewnüsse fein hacken. Schritt 4: Den Parmesan reiben. Schritt 5: Alle Zutaten im Mixer zu einer homogenen Paste pürieren. Mit frisch gekochter Pasta...